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面粉硼砂快速檢測儀問世
發布時間:2014-05-21 新聞來源:山東和興面粉有限公司 瀏覽次數:

面粉硼砂快速檢測儀儀器簡介:

硼砂:添加入食品具有防腐、增加彈性和膨脹等作用,但由于硼砂對于口感食品要求較高的食品,特別是部分肉制品能顯著提高其“品質”,且由于硼砂之防腐力較弱,因而常被大量使用。

硼砂的危害:硼砂添加入食品中起防腐、增加彈性和膨脹等作用。硼砂對人體健康的 危害性是很大的,人體本來對少量的有毒物質可以自行分解排出體外,但是硼砂進入體內后經過胃酸作用就轉變為硼酸,而硼酸在人體內有積存性,雖然每次的攝取量不多,但積少而成多,連續攝取會在體內蓄積,妨害消化道的酶的作用,引起食欲減退、消化不良、抑制營養素之吸收,促進脂肪分解,因而使體重減輕,其急性中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循系統障礙、休克、昏迷等所謂硼酸癥。硼砂中的硼對細菌的DNA合成有抑制作用,但同時也對人體內的DNA也會產生傷害。硼是人體限量元素,人體若攝入過多的硼,會引發多臟器的蓄積性中毒.

硼砂的成人中毒劑量為1一3克,成人致死量為15克,嬰兒致死量為2-3克。因此我國《食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》,明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。近日,面粉被檢測出硼砂,硼砂再次被人們所認知,在這個人心惶惶的食品問題時代,消費者的神經越來越緊張。

STD-XG面粉硼砂快速檢測儀是斯坦道研發的用于現場快速檢測面粉中硼砂含量的專業檢測儀器,同時可根據客戶需求,有硼砂檢測箱,檢測試劑盒方案,適合個體戶,現場執法人員作為初判斷使用。。

技術參數:

1.         檢出限:≤50mg/kg;

2.         相對誤差≤±5% ;

3.         檢測時間≤20min

性能優勢:

1.         儀器體積小巧,方便攜帶,可現場實驗;

2.         試劑盒顯色,樣品和時間用量少,防止二次污染; 

3.         單次檢測成本低,低于2元,含一次性耗材;

4.         內置標準曲線,無需任何計算,自動顯示并判斷結果;

5.         帶有USB等接口,數據可即時傳送到計算機打印檢測報告;

6.         無需專業人員,可現場或車載快速檢測。

檢測依據:

《食品衛生法》和《食品添加劑衛生管理辦法》國家標準:(單位:mg/kg)



面粉硼砂快速檢測儀儀應用領域:

1、適用于現場或車載快速檢測面粉中的硼砂含量;

2、提供一種定量的測量結果,初步作出判斷;

3、面粉硼砂快速檢測儀儀適合批量、快速篩選的工作場合。
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